AÑO 17 VOLUMEN 4134

 

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Confían Restauranteros en Mejorar Ventas para Semana Santa

Manuela V. Carmona

Orizaba, Ver.- El sector restaurantero se encuentra confiado de registrar una recuperación económica de hasta el 10 por ciento durante las vacaciones de Semana Santa, aseguró el delegado de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), David Castañeda Roldán.

 

En este sentido expuso que, “a pesar de la difícil situación económica por la que atraviesan los prestadores de servicios y demás empresas de la región por la inflación con la que inició el año, se tiene la esperanza de que la región sea visitada por turistas interesados por el nombramiento de Pueblo Mágico”.

De igual manera expuso que como restaurante y como empresa, “somos muy fácil de monitorear, por la asistencia del cliente y es una respuesta inmediata y obviamente que sentimos el impacto del aumento de la energía eléctrica, del aumentos de algunos insumos y que ha sido un tanto difícil y nosotros estamos un tanto asustados y estábamos manejándonos con cierta precaución por el anuncio de un nuevo gasolinazo”.

Señaló que la presencia de diversos rumores en materia económica, también les ha impactado, debido a que la población toma una actitud de precaución, “algo que se tiene que sumar a la baja afluencia que se registró en los primeros dos meses por los incrementos que se registraron en diversos productos y servicios, situación que no se puede trasladar a los precios que se ofrecen en la carta porque perderían clientes”.

Para finalizar detalló que para ellos, es muy importante poder lograr una recuperación económica debido a que, hay incertidumbre entre los empresarios sobre si podrán continuar manteniéndose abiertos ante los diferentes incrementos que han tenido que soportar, principalmente en el rubro de los energéticos.